Collations amusantes pour les enfants

 

Les besoins nutritionnels des jeunes enfants sont élevés puisque leur corps leur demande beaucoup de nutriments en raison de la croissance rapide à cet âge – et aussi de par leur énergie débordante! Par ailleurs, certains enfants sont tellement absorbés par le jeu qu’ils en oublieront de manger adéquatement. Alors, comment s’assurer qu’ils ne manquent de rien et qu’ils aient une alimentation équilibrée? Simple comme bonjour! Il suffit de leur offrir des aliments sains assez fréquemment durant la journée via des collations nutritives. Zoom sur 5 collations amusantes qui plairont assurément aux enfants.

 

1 – Craquelins et fromage

Le duo craquelin/fromage est la collation classique. Cependant, elle doit être réinventée pour plaire et surprendre les enfants qui risqueraient de se tanner et d’être désenchantés par la monotonie et le manque de variété. Je vous propose de choisir des fromages qui s’effilochent bien pour que les enfants puissent s’amuser et créer des personnages amusants. Il peut être intéressant d’utiliser un emporte-pièce pour créer vous-même des formes spéciales qui sauront plaire aux enfants (superhéros, personnages de contes de fée, voitures, formes géométriques, étoiles, etc.) ainsi que de varier les saveurs (cheddar blanc, cheddar jaune, mozzarella, cheddar vieilli, provolone, etc). Côté craquelins, recherchez les options qui contiennent des grains entiers et qui ont des teneurs réduites en sodium.

 

2 – Popsicles au yogourt grec et granola

Les sucettes glacées sont un incontournable de l’été mais elles peuvent également être offertes à n’importe quel moment durant l’année, même l’hiver! Pour en faire une collation saine, préparez-les à base de yogourt grec, de fruits ou de purée de fruits et ajouter quelques morceaux de granola Kellogg’s sur le dessus pour une touche croquante. En modifiant le choix des fruits, on change complètement la saveur de cette collation et les possibilités sont alors infinies. Laissez les enfants choisir les prochaines saveurs de popsicles en les amenant avec vous à l’épicerie et en les laissant choisir les fruits – ou les légumes – de leurs choix. Gageons que vos enfants ne s’en lasseront jamais!

 

3 – Banane et beurre de soya façon sushi!

Les sushis ne sont pas que pour les grands. En effet, en guise de mimétisme, les enfants désirent souvent imiter les plus vieux. Préparez-leur des sushis-collation! Pour un sushi rapide, tartinez une petite tortilla de blé avec du beurre de soya, puis déposez une banane au centre. Garnissez le tout de noix de coco râpée, puis rouler la tortilla. Coupez finalement le rouleau en rondelles d’environ 1,5 cm de large et dégustez avec des baguettes ou vos doigts. Pour un maximum de fibres et assurer la satiété, privilégiez les tortillas de blé entier.

 

4 – Muffin surprise

Qu’est-ce qu’un muffin « surprise »? C’est un muffin dans lequel on enfonce un aliment mystère avant de l’enfourner. Votre enfant découvrira alors la saveur en le brisant avec ses doigts ou en mordant à pleine dent à l’intérieur. Mes suggestions coup de cœur, en versions salées ou sucrées : un œuf de caille cuit dur, un gros cube de fromage allégé, une cuillère à table de confiture maison, des petits fruits frais (bleuets, framboises, fraises) ou une cuillère à table de beurre de soya.

 

5 – Rouleaux aux fruits maison

La dernière collation amusante plaira aux amateurs de rouleaux aux fruits commerciaux. Pour réaliser une version faite à la maison, vous n’aurez qu’à réduire en une purée lisse des fruits frais (fraises, mangue et pêches sont ma combinaison favorite!), l’étendre sur une plaque à cuisson tapissée de papier parchemin et enfourner à 200°F pendant 3 à 4h. La purée se déshydratera et vous pourrez ensuite couper des lanières et les rouler. Aussi simple que cela!